A tigrisburgonya főételnek is kitűnő választás, de egy sült hús mellé köretnek is fantasztikus. Laktató és finom étel végtelen variációkkal.

Vegetáriánusoknak is ajánlom ezt az egyszerű ételt, természetesen a húsfélék kiváltásával, lehet színes paprikákat vagy paradicsomkarikákat használni.

Alapanyagok (2 főre):

• burgonya (nagy méretű, főzni, sütni való- 4 db)
• bacon (100 g)
• kolbász (100 g)
• sajt (100 g)
• tejföl (1 kis pohár)
• petrezselyem a díszítéshez

Az elkészítés roppant egyszerű. A burgonyákat mossuk meg és dörzsöljük le a héját. Sós vízben főzzük félkészre. Tipp:hústűvel vagy egy hegyes késsel könnyedén meg tudjuk szúrni nagyjából a burgonya feléig. A megfőtt burgonyát egy vágódeszkán óvatosan irdaljuk be. Nem kell teljesen átszelni a krumplit, igyekezzünk minél sűrűbben bevágni.

Így már tudjuk hány szelet sajt és egyéb hozzávalóra (bacon, kolbász) lesz szükségünk. Egy-egy darab sajtot és bacont próbáljunk meg belenyomni minden bevágásba. A másik burgonyát lehet kolbásszal vagy paprikával vagy bármilyen nekünk tetsző alapanyaggal megtölteni. 

Ha elkészültünk, tegyük be a sütőbe 30-40 percre. Amíg pirulnak a finomságok, addig készítsük el az öntetet a burgonyánk tetejére. A tejfölt keverjük ki és aprítsunk egy kevés petrezselymet. Amint megsült a tigrisburgonyánk már tálalhatjuk is. A frissen kisült ételre csorgassunk tejfölt és szórjuk meg a petrezselyemmel.

Fogyasszátok jó étvággyal!

Ha tetszett a receptem, akkor kedveljétek a facebook oldalamat is! 

https://www.facebook.com/apujolkifozte

Fotó:https://www.facebook.com/nemcsicsbotondfotoriporter