Alkoss házi készítésű croissant reggelire vagy egy jó buliba! Már gyermekkoromban is az egyik kedvencem volt ez a francia eredetű péksütemény. Iskolába menet gyakran befordultunk a pékségbe és vettünk valamit reggelire vagy tízóraira. Emlékeimet felidézve bemutatok egy könnyen elkészíthető leveles tészta receptet.

Elkészítése egyszerű és maximum 30 perc.

Hozzávalók (4 db sonkás-sajtos kroszihoz):

• konyhakész, hűtött leveles tészta (1 csomag) 
• sonka (4-6 szelet ízlés szerint)
• sajt (10 dkg)
• tojás a kenéshez (1 db) 
• vaj (adagonként 1 ek.)

Elkészítés:

A sütőt melegítsük fel 180 C-ra.

A  tésztát vágjuk fel négy nagyjából egyforma háromszögre. Kissé nyújtsuk meg a háromszögeket, hogy minél hosszabb legyen. (A hosszúsága több tekercselést jelent.)  A belsejét kenjük meg lágy vajjal. A sonkát csíkozzuk fel és halmozzuk a háromszög aljába (széles rész).  Ezt követően tekerjük fel, de csak óvatosan úgy, hogy a rétegek lazán illeszkedjenek. 

Helyezzük sütőpapírra a tekercseket és hajlítsuk kifli alakúra. Verjünk fel egy tojást és  alaposan kenjük be vele a kifliket. Végezetül reszelt sajttal bőségesen szórjuk meg.

Mehet is a sütőbe, nagyjából 20 percre.

Készítsétek el ezt a villámgyors péksüteményt! Gyermeketek vigye magával a suliba tízórai, ez biztosan nem marad érintetlenül a táskában! ;)

Ha tetszett a receptem, akkor kedveljétek a facebook oldalamat is! 

https://www.facebook.com/apujolkifozte

Fotó: https://www.facebook.com/nemcsicsbotondfotoriporter