Millióféleképpen variálható tojásos muffin

Íme egy újabb tojásos recept, ami tökéletes reggelinek, de a húsvéti asztalon is remek kísérője lehet egy szelet sonkának. Bár, ha jobban belegondolok, ezeket a kiporciózott finomságokat bármikor képes lennék felfalni. 

Sokféleképpen variálható. Húsosan vagy zöldségesen, szinte bármivel, ami a hűtőben megtalálható. Nem csak gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de igazán mutatós is és 30 perc alatt el is készül.

Alapanyagok (3 adag):

• tojás (5 db)
• tej  (3 ek.)
• só (1 csipet)
• szeletelt bacon (2 csík)
• kolbász (8 karika)
• sajt (10 dkg)
• színes paprikák (1-1 cikk)
• vegyessaláta 
• kenyér (3 szelet)

Elkészítés:

Kenjük ki a muffin sütőt zsiradékkal. A tojásokat verjük fel a tejjel, majd adjunk hozzá egy csipet sót. Öntsük a formákba a felvert tojást.

A zöldségeket és a szalonnát, valamint a kolbászkarikákat vágjuk csíkokra. A felcsíkozott összetevőket rakjuk bele a formákba. A tojásokat szórjuk meg reszelt sajttal.

Tegyük előmelegített sütőbe 180 fokon 10 percre. Ha már szépen feljött a tojás és a belseje sem folyik, akkor ki is vehetjük.

Picit hagyjuk hűlni, aztán kezdődhet a tálalás. Helyezzünk a tányérokra egy-egy szelet kenyeret, egy kevés salátát és persze a frissen kisült muffint. Ezzel a kompozícióval biztosan ellenállhatatlanná varázsoljuk a fogást.

Jó étvágyat mindenkinek!

Ha tetszett a receptem, akkor kedveljétek a facebook oldalamat is! 

https://www.facebook.com/apujolkifozte

Fotó:https://www.facebook.com/nemcsicsbotondfotoriporter