2016. okt 28.

Tonhalkrémes szendvics

írta: APU JÓL KIFŐZTE!

Tonhalkrémes szendvics egyszerűen, pillanatok alatt.

A halak nagyon egészségesek és télen is érdemes fogyasztani. Omega 3 zsírsavak (egészséges zsír) és sok fontos vitamin található benne. Tonhalat sajnos nálunk nem lehet horgászbottal fogni, ezért marad a páncélos (konzerv) változat. Mondjuk egy több száz kilós tonhalat nehezen is gyömöszölnénk be a frigóba. A viccet félretéve nagyon egészséges, fogyasszatok minél több halételt!

Most egy egyszerű és nagyszerű változatot mutatok be. Mindössze néhány, tényleg hétköznapi alapanyag kell hozzá.

Alapanyagok 2 főre (bőségesen):

1 tonhalkonzerv, lehetőleg napraforgó olajban tartósított filé darabok
1 bagett
1 lila hagyma
1 citrom
3 kemény főtt tojás
jégsaláta
majonéz 3-4 evőkanálnyi
mustár 1 evőkanálnyi

Fűszerek és ízesítő hozzávalók:

só
bors
kapor

Elkészítés:

Főzd meg a tojásokat és hideg vízben hagyd kihűlni, majd pucold meg! A jégsalátából vágj egy darabot és csíkozd fel, ez kerül a halkrém alá. Vágd apróra a lila hagymát, és nyomj rá pár cseppet a citrom levéből, így nem lesz olyan erős és az illata is gyengül. Sorban rakhatod az alapanyagokat egy keverő tálba: felaprított hagyma, tojás összetörve vagy apróra darabolva, tonhal az olajjal együtt. Fűszerezd meg sóval, borssal, aprított kaporral, csavarj rá egy kis citromlevet, végül jöhet a mustár és a majonéz.

Jól keverd össze és tedd félre a tálalásig! Szeletelj fel friss bagettet, majd pirítsd meg! Kezdheted is a szendvics összeállítását:a bagettre megy a saláta és a tonhalkrém gazdagon, ezután szórd meg frissen vágott kaporral és tálalhatod is a vendégeknek, barátoknak, szerelmednek.